Alvi's Drift 221 Chenin Blanc (2019)

Die Trauben werden in den kühlen, frühen Morgenstunden sorgsam von Hand geerntet, um die Qualität dieses auserlesenen Chenin Blanc zu optimieren. Bei der Herstellung wird nur der hochwertigste Vorlaufmost verwendet. Etwa 30 % werden in französischen Eichenfässern fermentiert und ausgebaut, der Rest fermentiert in Edelstahlbehältern. Der in dieser Kellerei hergestellte Verschnitt aus fassgereiftem Chenin Blanc und frischem, spritzigem Wein, der in Edelstahlbehältern fermentiert wird, ist einzigartig und wird Sie begeistern.

Optisch wird Sie die Farbe dieses Weissweins an funkelndes helles Stroh erinnern. Er besitzt eine vielschichtige, fruchtgetriebene Nase aus reifem weissem Pfirsich, gedünstetem Apfel und einem Hauch von Blütenhonig, der sich am Gaumen durchsetzt und Ihnen ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis bietet. Sein seidenweicher und cremiger Gaumen ist von erfrischender Säure, mit langanhaltender Frucht und einem frischen zitronenartigen Abgang.

CHF 13.90

  • 2019
  • Chenin Blanc
  • 75 CL
  • Südafrika

Steckbrief

Rebsorte
Chenin Blanc
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinregion
Western Cape
Jahrgang
2019
Weingut
Alvi's Drift
Trinktemperatur
8°C
Flaschengrösse
75 CL
Optimale Trinkreife ab Jahrgang
5 Jahre

Trinkempfehlung

Servieren Sie dazu Weichkäse wie Chevre, Brie oder Camembert. Ideal zu gegrilltem Fisch mit Zitronenbuttersauce oder Grillhähnchen. Passt auch gut zu Caesar-Salat.

X

Alvi's Drift 221 Chenin Blanc (2019)