Alvi's Drift
Signature Shiraz, W.O. Western Cape, 75cl, 2019
Die Trauben werden in den kühlen, frühen Morgenstunden von Hand geerntet, um diesen Wein von optimaler Qualität für Sie zu kreieren. Nach dem Zerkleinern werden die Trauben in Rotofermenter überführt, wo sie etwa sieben Tage lang fermentieren. Der Saft wird von den Schalen abgezogen, um die Farbe und Geschmacksintensität dieses herrlichen Weins zu verbessern. Anschliessend reift der Wein in amerikanischer Eiche, um eine für Sie perfekt abgerundete Frucht zu erzeugen.
Die Rubinrote Farbe und die intensiven reichhaltigen Aromen von reifer dunkler Frucht, mit einem Hauch von Pflaumen, Pfeffer, pikanten Gewürzen und süssen Vanillenoten, werden Sie direkt in seinen Bann ziehen. Recht wohlschmeckend, bietet dieser Wein Ihnen perfekt in die Frucht integrierte frische Säure und einen mässigen Tanningehalt, was ihm eine Subtilität und Eleganz verleiht, wie sie bei Weinen der Neuen Welt selten zu finden sind.
Steckbrief
- Rebsorte
- Shiraz
- Alkohlgehalt
- 13.5 %
- Region
- Western Cape
- Jahrgang
- 2019
- Weingut
- Alvi's Drift
- Trinktemperatur
- 16°C - 18°C
- Flaschengrösse
- 75cl
- Trinkreife
- 5 Jahre
Trinkempfehlung
Passt zu jedem roten Fleisch, genauso wie zu Pilzrisotto oder Schinkenpilznudeln.
