Baleia Wines Tempranillo (2019)

Die Trauben wurden mit ausgewählten Hefestämmen aus dem Rhonetal geimpft. Die erste Gärung fand 2 Wochen lang in offenen Gärbehältern mit händischem Abstechen statt. Der gewonnene Saft wurde direkt in 300l-Fässern aus französischer Eiche (15% neu) abgefüllt und reifte während 16 Monaten. Ein üppiger Tempranillo mit Aromen von Pflaumen, Garrigue und Mokka, Johannisbrot und würzigen Aromen. Die feine Mineralität ist Ausdruck der natürlichen Salze der Böden und bereitet den Gaumen wunderbar vor.

CHF 16.90

  • 2019
  • Tempranillo
  • 75cl
  • Südafrika

Steckbrief

Rebsorte
Tempranillo
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinregion
Lower Duivenhoks River
Jahrgang
2019
Weingut
Baleia Wines
Trinktemperatur
13°C - 16°C
Flaschengrösse
75cl
Optimale Trinkreife ab Jahrgang
7 Jahre

Trinkempfehlung

Passt zu einem traditionellen Curry oder zu fein gewürztem Lammfleisch aus Freilandhaltung.

X

Baleia Wines Tempranillo (2019)