Baleia Wines Casa da Baleia Chardonnay (2020)

Die Trauben wurden mit ausgewählten Hefestämmen aus dem Burgund versehen, woraufhin die erste Gärung mit einer Kombination aus einer zweiten und dritten Füllung in 225-l-Eichenfässern stattfand. Nach der Gärung wurde der Wein in französische Barriques der zweiten Füllung umgefüllt und reifte dort 14 Monate lang. Ein spritziger Chardonnay mit Aromen von Holunder- und Lindenblüten, Mandel-Biscotti und leichten Eichenaromen am Gaumen. Die delikate Mineralität der Weine von Baleia ist Ausdruck der natürlichen Salze der Böden und bereitet den Gaumen vor.

CHF 15.90

  • 2020
  • Chardonnay
  • 75cl
  • Südafrika

Steckbrief

Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
13.0 %
Weinregion
Lower Duivenhoks River
Jahrgang
2020
Weingut
Baleia Wines
Trinktemperatur
10°C - 13°C
Flaschengrösse
75cl
Optimale Trinkreife ab Jahrgang
3 Jahre

Trinkempfehlung

Servieren Sie dazu cremige italienische Nudelgerichte.

X

Baleia Wines Casa da Baleia Chardonnay (2020)