Colmant Brut Reserve

Die Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben wurden von ausgewählten Weinbergen in Franschhoek, Elgin und Robertson geerntet. Ein Teil des Basisweins (10%) wurde im Fass vergoren, um zusätzliche Struktur und integrierte Säure zu erhalten. Weitere 20% des Verschnitts bestehen aus Reserveweinen früherer Jahrgänge, die speziell ausgewählt wurden, um die Komplexität, Reife und Konsistenz des Weins während der Reifung zu verbessern.

Jede Flasche wurde 30 Monate lang gereift.
Dosierung: 6,2 bis 7,0 g Zucker pro Liter. Sanfter, dezenter Goldschimmer mit typischen, feinen Bläschen. Zart mit einer weichen, würzigen Toastnote, einer ansprechenden Zitronen- und Briochetypizität und sanften Düften von reifem Steinobst. Frischer, lebendiger Auftakt mit schöner Balance zwischen Zitrusfrucht und Säure, die die hefige Tiefe und die Aromen von frisch gebackenem Brot ergänzen. Strukturiert und elegant verfeinert, behält der Wein seine Ausgewogenheit bis zu einem langen, weichen und runden Abgang.

CHF 22.90

  • NV
  • Chardonnay, Pinot Noir
  • 75cl
  • Südafrika

Steckbrief

Rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir
Alkoholgehalt
12.0 %
Weinregion
Western Cape
Jahrgang
NV
Weingut
Colmant
Trinktemperatur
6°C - 8°C
Flaschengrösse
75cl
Optimale Trinkreife ab Jahrgang
4 Jahre

Trinkempfehlung

Servieren Sie den Wein allein als Aperitif oder zu köstlichen Austern, Sushi und anderen delikaten Meeresfrüchten.

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Colmant Brut Reserve