Holden Manz

Syrah Reserve, W.O. Franschhoek, 75cl, 2016

Die Trauben für die Herstellung dieses blumigen Rotweines werden von Hand gepflückt und nur die reifsten Früchte für die Verarbeitung ausgewählt. Vor der Fassgärung wird über einen längeren Zeitraum kalt mazeriert. Alle Trauben werden in französischen 225-Liter-Eichenbarriquefässern mit Wildhefe vergoren. Im ersten Jahr erfolgt der Ausbau in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche (50 % davon neu). Anschliessend wird dieser Rotwein aus unserem Sortiment für weitere zwölf Monate in einer Auswahl von französischen 225-Liter-Eichenbarriquefässern fortgesetzt. Profitieren Sie von einem Wein mit grosser Lagerfähigkeit und exquisitem Geschmacksprofil.

Lassen Sie sich vom tiefen Purpur dieses herrlichen Rotweines verzaubern. Seine verführerisch würzige Nase mit blumigen Noten von getrockneten Veilchen, kombiniert mit Zimt, Muskatnuss und Lakritze, werden Sie in kulinarische Höhen ausserhalb Ihrer Vorstellungskraft katapultieren. Erleben Sie die reife und kräftige dunkle Frucht dieses Rotweines und seine fleischigen und würzigen Noten mit perfekt abgerundeten Tannine, die für einen langen kraftvollen Abgang sorgen.