Huis-in-Bos Constantia Nectar (2009)

Dieser seltene natürliche Süsswein wird aus hochwertigem Muscat de Frontignan hergestellt. Seine Trauben wachsen auf einem kleinen, 2,5 Hektar grossen, nach Süden geneigten Weinberg mit Tukulu-Boden, welcher eine gute Wasserbindung aufweist. Die Trauben wurden spät in der Erntesaison gelesen, im Ganzen gepresst und 24 Monate lang in leicht angekohlten Fässern aus französischer Eiche mit 4 Füllungen gereift. Ein dichter und köstlicher Wein mit Aromen von Muskateller, Kiefernharz, Minze und Gewürzen. Am Gaumen ist er süss, aber immer noch frisch mit einer schönen Balance zwischen Süsse und Säure. Sehr lohnenswert.

CHF 49.90

  • 2009
  • Muscat de Frontignan
  • 37.5cl
  • Südafrika

Steckbrief

Rebsorte
Muscat de Frontignan
Alkoholgehalt
12.0 %
Weinregion
Constantia
Jahrgang
2009
Weingut
Huis-in-Bos
Trinktemperatur
6°C - 8°C
Flaschengrösse
37.5cl
Optimale Trinkreife ab Jahrgang
21 Jahre

Trinkempfehlung

Geniessen Sie ihn als Dessert am Ende des Essens oder servieren Sie ihn mit Safraneis zu Birnenkuchen, Blauschimmelkäse und saftigen grünen Feigen oder zu Gänseleberpastete und Wurstwaren. Passt a

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Huis-in-Bos Constantia Nectar (2009)