La Bri Estate

Viognier, W.O. Franschhoek, 75cl, 2019

Die Trauben wurden relativ spät von Hand geerntet und über Nacht im Kühllager gelagert, um den Fruchtcharakter bei der Ganztraubenpressung zu erhalten. Nach dem Absetzen wurde der klare Saft von der groben Hefe in zwei 300-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Die Weine wurden 12 Monate lang gelagert, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurden. Reife Nektarinen, mit einem Hauch von Limette. Beeindruckend reicher und breiter, samtiger Gaumen. Anhaltender trockener Pfirsichabgang.

Jeder Wein des Weinguts La Bri ist mit einer bestimmten Blume verbunden, die die Eigenschaften des Weins symbolisiert. Ixia viridiflora (Grünlilie) ist eine der auffälligsten und ungewöhnlichsten Blumen am Kap. Sie ist eine äusserst seltene, einzigartige und schwierig zu züchtende Pflanze, die viel Freude bereitet.