Longridge Wine Estate

Cuvée Rika, WO Elgin, 2018, 75cl

Die Trauben stammen aus einem einzelnen Weinberg im Elgin Valley. Der Wein wurde auf natürliche Weise in kleinen offenen Gärbehältern ohne Enzyme, Konservierungsstoffe oder Stabilisatoren vergoren. Nach der natürlichen Hefegärung in kleinen offenen Tanks verbrachte der Wein 14 bis 15 Monate in einer Kombination aus zu 10% neuen und gereiften französischen Eichenfässern. Elegant, charmant, blumig und leicht im Stil, mit einer Fülle von reifen roten Beeren, fruchtigen Erdbeeren und dezenten Gewürzen in der Nase, die sich am Gaumen fortsetzen.