Longridge Wine Estate Die Plek Cinsault (2018)

Die Trauben wurden auf einem Einzelweinberg aus dem Jahr 1974 von Hand geerntet. Der Wein ist auf natürliche und biodynamische Weise hergestellt worden, indem keine kommerziellen Hefen, Enzyme oder Schönungsmittel verwendet wurden. Er wurde weder gefiltert noch kalt stilisiert und kann daher mit der Zeit harmlose Ablagerungen aufweisen. Der Wein wurde 9 Monate lang in einer Kombination aus reifen französischen Eichenfässern ausgebaut. Dieser leicht holzige Wein mit mittlerem Körper empfängt Sie in der Nase mit aromatischen, blumigen Noten, die sich mit reifen Erdbeeren, Kirschen, süssen Gewürzen, feinen Himbeeren und einer lebhaften Säure mit weichen Tanninen verbinden.

CHF 27.90

  • 2018
  • Cinsault
  • 75cl
  • Südafrika

Steckbrief

Rebsorte
Cinsault
Alkoholgehalt
11.5 %
Weinregion
Stellenbosch
Jahrgang
2018
Weingut
Longridge Wine Estate
Trinktemperatur
13°C - 16°C
Flaschengrösse
75cl
Optimale Trinkreife ab Jahrgang
4 Jahre

Trinkempfehlung

Servieren Sie dazu warmen Fenchel-Granatapfelsalat, Entenpastete oder gegarten Hirschrücken.

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Longridge Wine Estate Die Plek Cinsault (2018)