Longridge Wine Estate Driefontein Syrah (2019)

Die Trauben stammen aus einem zwei Hektar grossen Einzelweinberg der Driefontein Farm. Sowohl am Weinberg als auch im Kellereibetrieb wird nach biodynamischen Methoden gearbeitet. Im Weinkeller wurden die Trauben zweimal sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in den Gärtank gelangen. Die Reifung erfolgte in 20% neuen französischen Eichenfässern. Das Bouquet des Weins erinnert an Zimt, schwarze Kirschen, elegante Gewürze und Charcuterie. Die ausgewogenen Tannine sorgen für einen Wein, welcher bereits jetzt genossen werden kann, aber auch genug Struktur und Ausgewogenheit besitzt, um in den kommenden Jahren zu reifen und zu verwöhnen. Seriös, rauchig, fleischig und kompakt.

CHF 19.90

  • 2019
  • Shiraz
  • 75cl
  • Südafrika

Steckbrief

Rebsorte
Shiraz
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinregion
Stellenbosch
Jahrgang
2019
Weingut
Longridge Wine Estate
Trinktemperatur
16°C - 18°C
Flaschengrösse
75cl
Optimale Trinkreife ab Jahrgang
4 Jahre

Trinkempfehlung

Servieren Sie dazu Rinderrippchen und Wagyu-Rindfleisch-Burger sowie Wildbret und Wildschwein.

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Longridge Wine Estate Driefontein Syrah (2019)