MAN Family Wines Bosstok Pinotage (2020)

Die Trauben wurden von Hand von ausgewählten jüngeren Buschreben geerntet, um die charakteristischen reinen Fruchtaromen und weicheren Tannine zu erhalten. Die Gärung fand über 5 Tage in Edelstahltanks mit regelmässigem Umpumpen statt. Nach dem Entfernen der Schalen wurde der Wein abgepresst und zur Vollendung der malolaktischen Gärung in den Tank umgefüllt. 25% des Weins wurden 12 Monate lang in 20% neuen amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Vor der Flaschenabfüllung wurde der Wein geschönt und gefiltert. Ein moderner Stil, der die weicheren Pinot Noir-ähnlichen Eigenschaften des Pinotage betont. Er ist rubingranatrot mit einem Hauch von Purpur, besitzt angenehme Aromen von Mokka und gerösteten Kaffeebohnen, gefolgt von saftigen Noten roter Beeren, Muskatnuss und Vanillegewürz.

CHF 9.90

  • 2020
  • Cinsault, Grenache, Pinotage
  • 75cl
  • Südafrika

Steckbrief

Rebsorte
Cinsault, Grenache, Pinotage
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinregion
Coastal Region
Jahrgang
2020
Weingut
MAN Family Wines
Trinktemperatur
16°C - 18°C
Flaschengrösse
75cl
Optimale Trinkreife ab Jahrgang
2 Jahre

Trinkempfehlung

Als Begleiter einer Charcuterie-Platte und Landpastete servieren.

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MAN Family Wines Bosstok Pinotage (2020)