MAN Family Wines

Free-Run Stehen, W.O. Coastal Region, 75cl, 2021

Die Trauben wurden von Hand geerntet. Für diesen Wein wurde nur der Saft aus dem Freilauf verwendet, ohne dass die Schalen gepresst wurden. Nach dem Absetzen wurde der Traubenmost geimpft und gärte 20 Tage lang in Edelstahltanks. Der Wein wurde 3 Monate lang auf der Hefe belassen, um ein reicheres Mundgefühl und eine längere Haltbarkeit zu erzielen. Der unbehandelte Wein ist vor der Flaschenabfüllung geschönt und gefiltert worden. Ein frischer, ausdrucksstarker Wein mit leichtem Körper und heller Strohfarbe. Lebendige Aromen von Quitte, Birne und Ananas. Seine erfrischenden Steinobst- und Apfelnoten werden von belebender Säure, Mineralität und einem vollmundigen Mundgefühl unterstützt.