MAN Family Wines

Padstal, WO Coastal Region, 2021, 75cl

Die Trauben wurden von Hand aus ausgewählten Weinbergen geerntet, von denen die Hälfte Buschreben waren. 80% des Saftes wurden in Edelstahltanks vergoren, der Rest in einer Kombination aus amerikanischen und französischen Eichenfässern. Nach 6 Monaten wurden die Tank- und Fassanteile miteinander vermischt, und der Wein vor der Abfüllung geschönt und gefiltert. Dieser elegante Chardonnay zeichnet sich durch ein feines Gleichgewicht von Fruchtaromen und einem leichten Hauch von Eiche aus. Seine strohgelbe Farbe und die angenehmen Aromen von Orangenmarmelade, Ananas und Karamell sind sehr ausgeprägt. Am Gaumen zeigen sich Noten von Zitrusfrüchten, Limetten und Steinobst.