Merwida Wine Cellar Cabernet Sauvignon (2018)

Die gequetschten Trauben wurden in einen Edelstahltank umgefüllt und 10 Tage lang kalt eingeweicht. Die Gärung fand anschliessend für 8-12 Tage in Edelstahltanks statt. Nach der Fermentation wurde der Wein für weitere 14 Tage auf der Maische belassen und dann in neue französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 12 Monate lang reifte. Ein komplexer Wein mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren. Er hat höhere Tannine und einen würzigen Charakter, der oft als schwarzer Pfeffer und Tabak beschrieben wird.

CHF 12.90

  • 2018
  • Cabernet Sauvignon
  • 75cl
  • Südafrika

Steckbrief

Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinregion
Breedekloof
Jahrgang
2018
Weingut
Merwida Wine Cellar
Trinktemperatur
16°C - 18°C
Flaschengrösse
75cl
Optimale Trinkreife ab Jahrgang
6 Jahre

Trinkempfehlung

Servieren Sie diesen Tropfen zu gegrillten Burgern, Rib-Eye-Steak oder einem Eintopf.

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Merwida Wine Cellar Cabernet Sauvignon (2018)