Merwida Wine Cellar
Chenin Blanc, W.O. Western Cape, 75cl, 2021
Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet und 3 Wochen lang in Edelstahltanks vergoren. Der Hefekontakt wurde für 1 Monat nach der Gärung verlängert. Guave und tropische Früchte am Gaumen, mit einem Hauch von frischen grünen Äpfeln. Dieser Wein ist gut ausbalanciert mit Honignoten. Der perfekte Mittelweg zwischen fruchtig und säurebetont.
Steckbrief
- Rebsorte
- Chenin Blanc
- Alkohlgehalt
- 13.0 %
- Region
- Breedekloof
- Jahrgang
- 2021
- Weingut
- Merwida Wine Cellar
- Trinktemperatur
- 8°C
- Flaschengrösse
- 75cl
- Trinkreife
- 2 Jahre
Trinkempfehlung
Servieren Sie den Wein zu allen Arten von frischen Meeresfrüchten wie Krabben, Garnelen und Austern. Auch zu weichen bis mittelharten Käsesorten.
