Merwida Wine Cellar
Sauvignon Blanc, W.O. Western Cape, 75cl, 2021
Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden geerntet und die Gärung fand 3 Wochen lang in Edelstahltanks statt. Anschliessend wurde der Wein 4 Monate lang auf der Feinhefe belassen, wobei regelmässig umgerührt wurde. Ein hocharomatischer Wein mit Noten von grüner Paprika, weissem Pfirsich und Passionsfrucht.
Steckbrief
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Alkohlgehalt
- 13.5 %
- Region
- Breedekloof
- Jahrgang
- 2021
- Weingut
- Merwida Wine Cellar
- Trinktemperatur
- 8°C
- Flaschengrösse
- 75cl
- Trinkreife
- 3 Jahre
Trinkempfehlung
Der Wein passt zu frischen Gartensalaten, Sushi oder Geflügelgerichten.
