Org de Rac

Chenin Blanc, W.O. Swartland, 75cl, 2021

Die Trauben wurden von Hand aus den besten Weinbergen des Westkaps gepflückt und in kleinen Behältern in den Weinkeller gebracht, um ein Aufplatzen der Beeren zu verhindern. Der Wein wurde mit minimalen Eingriffen hergestellt und die Gärung erfolgte mit natürlichen Hefen. Blassgelb in der Farbe, hat dieser Wein eine aromatische Nase mit einer Reihe von hellem Steinobst und Zitronenschalen. Am Gaumen ist er reich an reifem Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten mit einem lang anhaltenden Mundgefühl.