Org de Rac Sauvignon Blanc (2021)

Die Trauben wurden von Hand aus den besten Weinbergen des Westkaps gepflückt und in kleinen Behältern in den Weinkeller gebracht, um ein Aufplatzen der Beeren zu verhindern. Der Wein wurde mit minimalen Eingriffen hergestellt und die Gärung erfolgte mit natürlichen Hefen. Helle und blasse zitronengrüne Farbe mit vorherrschenden Fruchtaromen von Litschi, Passionsfrucht und Kiwi, die durch eine Kräuternote von grünem Paprika ausgeglichen werden. Dieser fruchtbetonte Wein präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und mineralisch, mit einem lang anhaltenden, harmonischen Abgang mit frischer Säure.

CHF 12.90

  • 2021
  • Sauvignon Blanc
  • 75cl
  • Südafrika

Steckbrief

Rebsorte
Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt
13.0 %
Weinregion
Western Cape
Jahrgang
2021
Weingut
Org de Rac
Trinktemperatur
8°C
Flaschengrösse
75cl
Optimale Trinkreife ab Jahrgang
1 Jahr

Trinkempfehlung

Passt zu marokkanischem Zitronenhähnchen, gebratenem Hähnchen oder Schnecken mit Kräuterbutter.

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Org de Rac Sauvignon Blanc (2021)