Org de Rac

Sauvignon Blanc, WO Western Cape, 2021, 75cl

Die Trauben wurden von Hand aus den besten Weinbergen des Westkaps gepflückt und in kleinen Behältern in den Weinkeller gebracht, um ein Aufplatzen der Beeren zu verhindern. Der Wein wurde mit minimalen Eingriffen hergestellt und die Gärung erfolgte mit natürlichen Hefen. Helle und blasse zitronengrüne Farbe mit vorherrschenden Fruchtaromen von Litschi, Passionsfrucht und Kiwi, die durch eine Kräuternote von grünem Paprika ausgeglichen werden. Dieser fruchtbetonte Wein präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und mineralisch, mit einem lang anhaltenden, harmonischen Abgang mit frischer Säure.

CHF 12.90

  • 2021
  • Sauvignon Blanc
  • 75cl
  • Südafrika

Steckbrief

Rebsorte
Sauvignon Blanc
Alkohlgehalt
13.0 %
Region
Western Cape
Jahrgang
2021
Weingut
Org de Rac
Trinktemperatur
8°C
Flaschengrösse
75cl
Trinkreife
1 Jahr

Trinkempfehlung

Passt zu marokkanischem Zitronenhähnchen, gebratenem Hähnchen oder Schnecken mit Kräuterbutter.

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Sauvignon Blanc, WO Western Cape, 2021, 75cl