Les Celliers d'Orfée
Ego in Terra Corbieres, 2018
Ein Wein mit viel Gier. Eine Nase von schwarzen Früchten und orientalischen Gewürzen. Ein demonstrativer und komplexer dynamischer Gaumen, der sich auf Brombeere, Veilchen und Unterholz konzentriert, alles harmonisiert durch eine seidige und kontrollierte Tanninstruktur.
4090
Steckbrief
- Rebsorte
- Mourvèdre, Shiraz
- Alkohlgehalt
- 15.0 %
- Region
- Corbier
- Jahrgang
- 2018
- Weingut
- Les Celliers d'Orfée
- Trinktemperatur
- 18°C - 20°C
- Flaschengrösse
- 75 CL
- Trinkreife
- 14 Jahre
Trinkempfehlung
Passt zu Lammmaus mit Thymian, begleitet von Fenchel, Rinderbäckchen in Waldsauce, Entenherz mit Persillade und wilden Steinpilzen.