Rosendal Winery Merlot (2019)

Die Trauben für die Produktion dieses köstlichen Merlot werden kalt in den frühen Morgenstunden gepflückt. Entrappt und schonend zerkleinert, werden sie anschliessend zur kalten Mazeration für 48 Stunden in Tanks überführt. Die Gärung auf den Schalen in offenen Behältern dauert weitere sieben bis zehn Tage. Danach wird der Wein in französische 225-Liter-Eichenbarriquefässer der zweiten, dritten und vierten Füllung gepumpt. Darin wird er zwölf Monate lang ausgebaut. Während dieser Zeit kann er sein optimales Geschmacksprofil für Sie entwickeln. In unser Sortiment gelangt der Wein zum Schluss erst nach einer sorgfältigen Qualitätsprüfung, damit nur die besten und erlesensten Weine für Sie zur Verfügung stehen.

Dieser köstliche Merlot wird Sie visuell mit seiner tief rubinroten Farbe überzeugen. Konzentriert und intensiv, verzaubert er Sie mit duftenden Noten von Maulbeeren und hauchdünnen Schichten von Minze und Schokolade in der Nase, gefolgt von saftigen Zwetschgen und roten Pflaumen im Mund. Der Gaumen ist breit mit gut integrierter Eiche und feinen Tanninen, die Ihnen einen perfekt verjüngten Abgang bieten.

CHF 14.90

  • 2019
  • Merlot
  • 75 CL
  • Südafrika

Steckbrief

Rebsorte
Merlot
Alkoholgehalt
14.0 %
Weinregion
Western Cape
Jahrgang
2019
Weingut
Rosendal Winery
Trinktemperatur
16°C - 18°C
Flaschengrösse
75 CL
Optimale Trinkreife ab Jahrgang
7 Jahre

Trinkempfehlung

Servieren Sie dazu Penne Arrabiata, Lamm-Burger oder ein schönes gegrilltes Rinderfilet mit Sauce Béarnaise.

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Rosendal Winery Merlot (2019)