Rosendal Winery

Reserve Hilltop Shiraz, W.O. Western Cape, 75cl, 2018

Für die Herstellung dieses aromatischen Rotweines, werden die Trauben vor dem Entrappen und Zerkleinern sorgfältig sortiert. Die natürliche Gärung erfolgt anschliessend in offenen Behältern. Ausgebaut wird der Wein vor dem endgültigen Verschnitt und Abfüllen 14 Monate lang in zu 30 % neuen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Während dieser Zeit kann der Wein optimal sein volles Potenzial für Sie entfalten.

Mit seinem burgunderroten Farbton zeigt Ihnen dieser Wein die charakteristischen Eigenschaften jener Weine, die man im französischen Rhonetal findet. Seine Nase duftet wunderbar von Veilchen, süssem Kaffee und verkohlter Eiche, die das Bouquet dominiert. Erleben Sie dezente Noten von Pflaumen und Lakritze, welche zu einer Vielschichtigkeit beitragen, die Sie begeistern wird. Der Gaumen ist recht mild mit üppigen Obstkuchenaromen, die Ihnen einen gut strukturierten Abgang bieten.