Rosendal Winery

Sauvignon Blanc, W.O. Western Cape, 75cl, 2020

Die Trauben für diesen aromatischen «Savignon Blanc» aus unserem Sortiment stammen von einem einzigen Anwesen ausserhalb von Stellenbosch. Ehe die Maische etwa sechs Stunden lang Kontakt mit den Schalen hatte, werden die Trauben sorgfältig entrappt und leicht zerkleinert. Der Most wird abgesetzt, indem der Wein etwa zwei Tage lang heruntergekühlt wird. Vor dem endgültigen Fermentieren und Abfüllen verbringt der Wein sieben weitere Monate auf seinem feinen Geläger. Während dieser Zeit kann sich das Geschmacksprofil dieses herrlichen Weines optimal für Sie entfalten.

Lieblich und hell, mit hellgrünem Farbton. Lassen sie sich von intensiven Aromen von Paprika, tropischen Früchten und krautigen schwarzen Johannisbeeren in der Nase verzaubern. Zu diesen Aromen gesellen sich saftige grüne Feigen und reichlich Kapstachelbeeren am Gaumen. Dieser Wein ist erfrischend spritzig bei üppiger Saftigkeit und bietet Ihnen eine gute Länge.