Anthonij Rupert Wyne Protea Chardonnay (2020)

Die Trauben wurden in den kühlen frühen Morgenstunden von Hand geerntet, um ein frisches Geschmacksprofil zu erhalten. Die Früchte wurden als Ganzes gepresst und der Saft setzte sich über Nacht ab. Alle Parzellen wurden getrennt gehalten und in Gärtanks mit ausgewählten Hefestammkulturen abgefüllt. Ein kleiner Teil der gesamten Mischung wurde in französischer Eiche vergoren und gereift, bevor er gemischt und abgefüllt wurde. Schöne blumige Noten von Orangenblüten und Honig, vermischt mit Zitronenschalen und Grapefruit in der Nase. Reife Ananas- und Orangenzitrusaromen sind beim ersten Schluck zu verzeichnen, und die Süsse von Marmelade und Bratapfel verleiht dem saftigen Gaumen Gewicht. Eine kräftige und lebendige Säure sorgt für einen sehr süffigen Geschmack im Abgang.

CHF 9.90

  • 2020
  • Chardonnay
  • 75cl
  • Südafrika

Steckbrief

Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
13.0 %
Weinregion
Western Cape
Jahrgang
2020
Weingut
Anthonij Rupert Wyne
Trinktemperatur
10°C - 13°C
Flaschengrösse
75cl
Optimale Trinkreife ab Jahrgang
3 Jahre

Trinkempfehlung

Als Begleiter zu Crevettenrisotto oder Schweinefilet mit Pilzsauce servieren.

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Anthonij Rupert Wyne Protea Chardonnay (2020)