Anthonij Rupert Wyne Protea Dry Rosé (2021)

Jeder Weinberg wurde in den kühlen frühen Morgenstunden separat von Hand geerntet, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Die Früchte wurden sowohl entrappt als auch im Ganzen gepresst, bevor sie über Nacht abgesetzt wurden. Die einzelnen Parzellen wurden separat mit einer Auswahl von Kulturhefestämmen in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung durfte der Wein einige Zeit auf der Hefe verbringen, um einen vollen, abgerundeten Geschmack zu entwickeln, bevor er verschnitten und abgefüllt wurde. Zarte korallfarbene Tönung. In der Nase reichlich rote Früchte mit Himbeere, Kirsche und einem leichten Beerenparfüm. Die gleiche beerige Lebendigkeit findet sich im Mund. Am Gaumen ist der Wein saftig und voll von Pflaumen, roten Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, aber alles gut ausgewogen und strukturiert. Dieser Wein hat eine ansprechende Trockenheit und Textur und endet mit einem langen Abgang.

CHF 9.90

  • 2021
  • Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Shiraz
  • 75cl
  • Südafrika

Steckbrief

Rebsorte
Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Shiraz
Alkoholgehalt
13.0 %
Weinregion
Coastal Region
Jahrgang
2021
Weingut
Anthonij Rupert Wyne
Trinktemperatur
8°C
Flaschengrösse
75cl
Optimale Trinkreife ab Jahrgang
2 Jahre

Trinkempfehlung

Passt gut zu Hühnchen, Salat oder Weichkäse.

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Anthonij Rupert Wyne Protea Dry Rosé (2021)