Anthonij Rupert Wyne Protea Shiraz (2019)

Die alkoholische Gärung wurde in Edelstahltanks vorgenommen, um die leuchtend roten Fruchtkomponenten zu erhalten. Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein gepresst und von der Hefe abgezogen. Anschliessend reifte er etwa 12 Monate lang auf ausgewählten Barriques aus französischer Eiche. Schöner typischer Shiraz-Duft mit einer verlockenden blumigen Note. In der Nase dominiert eine Kombination aus roten und violetten Früchten mit Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Der Gaumen tanzt mit einer Kombination aus Himbeere und schwarzer Johannisbeere und klingt in einem rauchigen und kieseligen Abgang aus. Die weichen und eleganten Tannine werden von einer guten Struktur und einem guten Körper unterstützt.

CHF 9.90

  • 2019
  • Shiraz
  • 75cl
  • Südafrika

Steckbrief

Rebsorte
Shiraz
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinregion
Coastal Region
Jahrgang
2019
Weingut
Anthonij Rupert Wyne
Trinktemperatur
16°C - 18°C
Flaschengrösse
75cl
Optimale Trinkreife ab Jahrgang
4 Jahre

Trinkempfehlung

Servieren Sie dazu geschmortes Rindfleisch oder auch Hamburger und Pommes frites.

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Anthonij Rupert Wyne Protea Shiraz (2019)