Azienda Agricola Sordo Giovanni di Giorgio Sordo

Barolo Söri Gabutti, 2005

Granatrote Farbe, nie zu intensiv, mit einem schönen Farbton und sehr stabil im Laufe der Zeit. Blumiges Bouquet mit Aromen von frischen Früchten und süssen Gewürzen; sehr präsente Tertiärnoten wie Lakritze, Pfeifentabak und Grafit. Im Mund ein sehr schmackhafter Wein mit guter Struktur, mit einer sehr ausgewogenen Präsenz von Säuren und Tanninen; letztere sind wichtig und eher süss. Es ist ein sehr langlebiger Wein, der nach einer angemessenen Verfeinerung gute Rasse, grosse Eleganz, ausgeprägte Mineralität und bemerkenswerte Persönlichkeit erhält.

 

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