Tierhoek

Chenin Blanc, WO Piekenierskloof, 2019, 75cl

Dieser edle Chenin Blanc ist derjenige Wein, der das Weingut «Tierhoek» bekannt machte: Geniessen Sie einen eleganten Chenin, der Ihnen reichlich Ausdruck und Geschmack bietet. Sechs Monate in französischer Eiche verleihen diesem köstlichen Wein Fülle und Komplexität, während die Mineralität und die Steinfruchtsäure für einen langen Nachklang sorgen.

Die Trauben für die Herstellung werden von 43-jährigen Rebstöcken gepflückt. 75 % davon werden anschliessend im Tank vergoren, um dem Wein Eleganz und Säure zu verleihen und seine Komplexität zu erhöhen, während die übrigen 25 % wild vergoren und sechs Monate lang in französischen Eichenfässern der zweiten und dritten Füllung ausgebaut werden. Wir freuen uns, Ihnen diesen Wein in unserem Sortiment anbieten zu können.