Village Lane Wines Chenin Blanc (2020)

Die Trauben wurden von Weinbergen in Bot River geerntet und von Niels Verburg, dem Winzer von Luddite, hergestellt. Nach der ersten Gärung in Edelstahltanks wurden 30% des Weins in ein neues 500-Liter-Fass aus ungarischer Eiche und der restliche Wein in alte 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Der Wein reifte 8 Monate lang im Fass auf der Hefe mit gelegentlichem Battonage. Dieser Wein ist ein hervorragendes Beispiel für einen südafrikanischen Chenin Blanc mit Holzaroma. Er zeigt Noten von Äpfeln, Quitten und Birnen mit einer schönen Untermalung von Zitrusfrüchten, die von einer strukturierten, knackigen Säure und einer buttrigen Struktur begleitet werden.

CHF 29.90

  • 2020
  • Chenin Blanc
  • 75cl
  • Südafrika

Steckbrief

Rebsorte
Chenin Blanc
Alkoholgehalt
14.0 %
Weinregion
Bot River
Jahrgang
2020
Weingut
Village Lane Wines
Trinktemperatur
8°C
Flaschengrösse
75cl
Optimale Trinkreife ab Jahrgang
3 Jahre

Trinkempfehlung

Servieren Sie den Wein zu feinem, reichhaltigem Fisch wie Steinbutt, gegrillten Kalbskoteletts mit Pilzen oder Steak béarnaise.

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Village Lane Wines Chenin Blanc (2020)