Vinyes dels Aspres

Blanc dels Aspres, DO Empordà, 75cl, 2021

Dieser spanische Weisswein wird Sie mit seiner glänzend strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen überzeugen. Eine Note von Orangenblüten wird Sie als ersten aromatischen Eindruck erwarten und Ihnen ein erfrischendes Gefühl vermitteln. Nach einer Weile kommen reife Mango und geriebene Zitrone hinzu, welche durch Aromen von Vanille und Kokos ergänzt werden. Den Höhepunkt bilden die zarten Noten von Brioche und Backapfel, die vom Gärungsprozess im Fass stammen. Im Mund präsentiert sich Ihnen der «Blanc dels Aspres» sehr fleischig und strukturiert, mit einer guten Frischebasis, auf der Sie Anklänge von Blutorange, Pfirsich und Kekse schmecken. Der Abgang ist lang und elegant und rundet das Aromaprofil dieses Weissweines perfekt ab.